Какой кирпич выбрать для кладки мангала?
При выборе материала для строительства кирпичного барбекю своими руками важно учитывать определенные требования. Кирпич, который будет находиться в непосредственном контакте с огнем, должен быть огнеупорным и способным выдерживать высокие температуры до +1000 °C, так как именно в таких условиях находится топка. Для создания печи рекомендуется выбирать полнотелый кирпич. Еще одним важным требованием к материалу является его устойчивость к циклам замораживания и оттаивания. Этот параметр обычно указывается в маркировке кирпича буквой F, за которой следуют числовые значения (например, F35 или F60), определяющие количество циклов замораживания и оттаивания, которые материал может выдержать без утраты своих свойств. Для нагреваемых элементов очага наиболее подходящим строительным материалом является полнотелый огнеупорный кирпич, обозначаемый маркой М200.
Какие кладочные растворы использовать?
Для надежной кладки конструкции необходимо использовать особые материалы, так как обычный цементный раствор не способен выдерживать высокие температуры. Для скрепления кирпичей в топке печи часто используется огнеупорная глина вместе с песком, цементом, термостойким клеем и водой. Глина играет ключевую роль в качестве связывающего компонента, а песок - как наполнитель. При подготовке кладочного раствора для мангала важно сохранять правильные пропорции составляющих материалов. Обычно применяют соотношение глины к песку 1:2 либо 1:2,5. Важно соблюдать эти пропорции для обеспечения прочности и долговечности конструкции барбекю, сделанного своими руками.
Расчет количества кирпича для мангала
Для расчета количества кирпичей, необходимых для постройки печи, важно учитывать размеры самой жаровни и размер кирпича. Ниже приведен общий метод расчета:
1. Определите размеры мангала в кирпичах. Например, если он имеет длину 60 см, ширину 40 см и высоту 30 см, а кирпичный блок имеет соответственно длину 25 см, высоту 12 см и глубину 10 см, то можно вычислить количество кирпичей для каждой стороны конструкции.
Длина мангала / Длина кирпича = число кирпичей в длину
В данном случае: 60 см / 25 см = 2,4 кирпича, что округляется до 3 кирпичей.
2. Повторите тот же расчет для ширины и высоты мангала:
Ширина печи / Ширина блока = Кол-во блоков в ширину
Высота печи / Высота блока = Число блоков в высоту
3. Умножьте кол-во кирпичей для каждой стороны, чтобы определить общее количество кирпичей, необходимых для строительства мангала. Например: 3 (длина) x 4 (ширина) x 3 (высота) = 36 блоков.
4. Для учета фундамента, опор и других деталей жаровни, рекомендуется увеличить кол-во блоков на 10-15%.
Вывод
При создании мангала своими руками важно тщательно подойти к выбору кирпича, который будет использоваться для его строительства. Подойдут кирпичи обычного размера, изготовленные из огнеупорного материала. Они обладают высокой теплоотдачей, что делает их идеальным выбором для создания мангала, так как они сохраняют тепло и обеспечивают равномерное прогревание продуктов. Необходимо учитывать, что кирпичи должны быть качественными, без дефектов, чтобы обеспечить долговечность и безопасность конструкции. Важно также правильно уложить кирпичи, соблюдая технологию строительства, чтобы обеспечить надежность и прочность мангала. В итоге правильный выбор и умелая укладка кирпичей позволят создать надежный и функциональный мангал своими руками, который прослужит долгие годы и будет радовать вас и ваших гостей ароматными блюдами на открытом воздухе.